Verhoog je vitaliteit gedurende de hele winter
Als ontbijt of als tussendoortje gedurende de dag past dit energieke recept uitstekend bij onze Superfruit Morning Boost-thee en versterkt het de smaak van rode vruchten!
Ideaal om cellulaire oxidatie en energiedalingen tegen te gaan, staat de açai-bes ook bekend om haar voordelen tegen cholesterol en ontstekingen.
Hoe maak je een perfecte Acai bowl?
Ingrediënten:
- 2 bananen
- 2 theelepels açai-poeder (verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels)
- 150 grams rood fruit (vers of diepvries)
- 1 handvol frambozen
- 1 glas amandelmelk
Mix alle ingrediënten voorzichtig in een blender. De textuur moet glad zijn, maar nog steeds dik (açaí geeft de dikke textuur). Giet het mengsel in een kom en garneer met de toppings van je keuze: gedroogde kokosnoot, gojibessen, zelfgemaakte granola of muesli, lijnzaad, chiazaad, sesamzaad, stukjes mango, stukjes kiwi, aardbeien, amandelen, walnoten...
Voel je natuurlijk vrij om te variëren met de smaken door de hoofdingrediënten of toppings te veranderen. Hier zijn een paar ideeën: vervang amandelmelk door havermelk, kokosmelk of kokoswater en frambozen door andere rode vruchten!
Waarom noemen we de Açaí-bowl een energiekom?
We noemen de açai-bowl een energiekom omdat het zo rijk is aan:
- Vitamines (A, C and E)
- Vezels
- Proteinen
- Aminozuren
- Omega-6 en -9
- Mineralen en spoorelementen (met name ijzer en calcium)
- Polyphenols, antioxidants that fight cell aging.
OVERTUIGD? GENIET VAN JE BOWL!